Tenía muchas ganas de comer algo dulce con chocolate, pero tenía muy pocos ingredientes en mi casa: medio paquete de harina, azúcar, un envaso abierto de cacao, una botella de leche a medio terminar y un miserable huevo. Con todo eso me las arreglé e hice este queque. No es lo más rico que he comido, pero el toque de merkén le da algo especial. Lo genial es que el picor no es parejo: de pronto te toca un pedazo muy picante que queda delicioso con el chocolate.

Ingredientes

• 1 T de harina con polvos de hornear
• 1 T de azúcar
• 1/3 T de cacao amargo en polvo
• 1/3 T de leche
• 1/3 T de agua caliente
• 1 c de merkén
• 1 huevo
• Esencia de vainilla a gusto

Preparación

Mezcla todos los ingredientos secos. En otro bowl haz lo mismo con los líquidos. Luego mezcla los líquidos y los secos. Lleva al horno a 180 grados por 20 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta, salga seca. Deja enfríar, corta en cuadrados y decora con azúcar flor.

¡Así de fácil! La próxima vez que quieran algo dulce, chocolatoso y rápido, hagan esta receta.